На следующей неделе в Надыме созреет морошка
Надымские аграрии прогнозируют, что уже на следующей неделе созреет морошка. Специалисты отмечают, что в урожайный год с одного гектара можно собрать 13 тонн морошки. В нынешнем сезоне планируется организовать сбор ягод и лекарственных трав в районе национальных сел Нори и Кутопьюган. Договоры на этот вид работ уже заключили более 20 селян. Комплексы первичной переработки ягод уже закуплены и доставлены в поселения, а конечная переработка дикоросов будет организована в Надыме, итогом производства станут вкусные ягодные джемы и сиропы, сообщили Накануне.RU в ИАУ администрации Надымского района.
К слову, в древности морошка считалась царским лакомством. А в Финляндии выпускается монета номиналом в два евро с изображением этой ягоды. Известно, что морошка – любимое лакомство Александра Пушкина, именно ее он попросил перед своей смертью.
Кроме употребления в свежем виде, из морошки успешно делают великолепный сок, варят повидло и варенье. Также эта ягода прекрасна в моченом виде. Морошка не только пищевое, но и лекарственное растение. Список болезней, в лечении которых применяют морошку, огромен. Однако сезон у этой ягоды достаточно короткий – лишь две-три недели.