В Екатеринбурге пройдет фестиваль плова: помимо угощений, горожане нарисуют четырехметровый рис на тротуаре
В Екатеринбурге горожан познакомят с особенностями приготовления самого популярного блюда среднеазиатской кухни. На протяжении недели все желающие смогут посетить "пловную выставку", нарисовать четырехметровый рис, стать участником мастер-класса от лучших шеф-поваров, а также принять участие в поедание 100 килограмм риса плова, приготовленного прямо на улице. Об этом Накануне.RU сообщили организаторы фестиваля.
"Плов является одним из самых популярных блюд. По проведенным нами опросам, около 68% екатеринбуржцев готовят его в домашних условиях. Но не все знают, что есть много видов плова, а главное, существуют секреты, позволяющие сделать его особенно вкусным", - рассказывают организаторы.
Начиная с 12 июля и по 20 июля в городе состоится серия мастер-классов и знакомство горожан с пятью видами этого вкусного блюда. Среди них - плов с бараниной, "праздничный" с говядиной, "Самаркандский откидной с курицей", "плов в горшочке на бараньих голяшках", а также сладкий плов "Киш-Миш". Помимо этого, в среду в рамках фестиваля каждый желающий сможет бесплатно отведать порцию плова прямо на улице. Организаторы планируют приготовить 100 кг этого блюда и устроить дружескую общегородскую встречу. Готовить будет шеф-повар ресторана "Бельмесы".
"Когда готовят плов, то его всегда принято готовить много. В среднеазиатских странах есть хорошая традиция, если ты приготовил это блюдо, то угощаешь им своих соседей и друзей. Это знак уважения к другим людям", - отмечают авторы идеи.
Самых юных гостей фестиваля будут знакомить с пловом через искусство. Ребятам предложат нарисовать ингредиенты на тротуаре. Среди них четырехметровый рис, морковь, чеснок и многое другое. "Дети на несколько дней создадут картину, с помощью которой каждый сможет научиться готовить плов", - отметили организаторы.
Ожидается, что в мероприятии, которое пройдет 16 июля с 15.00 до 17.00 по адресу Ленина, 69/1, примет участие несколько сотен человек.