В Тюменской области открыли производство по выращиванию товарной рыбы
В Тюменской области открылся завод по выращиванию товарной рыбы. Новое производство запущено на рыбзаводе "Пышма-96". Площадь бассейнов почти две тысячи квадратных метров. Здесь будут разводить такие виды рыб, как осетр, стерлядь, африканский сом, царский карп и форель, сообщает ГТРК "Регион-Тюмень".
Первую партию рыбы на предприятии планируют выпустить уже этой зимой. Большая часть продукции будет поставлена на прилавки в живом виде. В планах руководства рыбзавода зарыбление Обь-Иртышского бассейна молодыми осетрами, весом около 10 граммов. Примерно по 1,5 млн штук в год. Уже сейчас идет реконструкция старого цеха, где будет находиться маточное поголовье. По словам генерального директора предприятия "Пышма -96" Юрия Водилова, чтобы вернуться к прежним показателям по добыче рыбы, потребуется не один год кропотливой работы.
Отметим, что несколько десятилетий назад в Тюменской области добывалось около 30 тыс. тонн разной рыбы. Еще примерно 7 тыс. привозилось с тихоокеанского побережья.