Челябинцы посоревнуются в умении лепить вареники и солить сало
Кулинарные состязания по приготовлению вареников и сала пройдут в Челябинске 7 сентября в рамках конкурса "Украинский VIZIT", приуроченного к общественно-политическому вернисажу. Как сообщили Накануне.RU в министерстве культуры региона, мероприятие проводится в четвертый раз, оно традиционно состоится в парке Гагарина.
"Мы стараемся каждый раз выбирать новую тему. Блины и пироги пекли, квас делали, яблочные монументы возводили. На этот раз тема конкурса "Украинский VIZIT". Это будет выставка-ярмарка блюд украинской кухни, и в первую очередь, вареников и сала. Однако участниками конкурса могут быть члены самых разных национально-культурных объединений", - пояснила директор областного Дома дружбы Юлия Лапидус.
В минкульте уточнили, что кулинарные состязания пройдут по трем номинациям – салу, вареникам и "лучшему рецепту", в который войдут остальные украинские блюда. Жюри оценит вкусовые качества приготовленных блюд, а также оформление места в соответствии с тематикой, участие персонажей украинских народных праздников (скоморохов, ряженых), национальных костюмов, праздничное приветствие.