На продовольственном рынке Свердловской области снизился процент забракованной масложировой продукции
Процент забракованной масложировой продукции по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизился в 1,4 раза, при одновременном снижении объема осмотренной продукции в три раза. В первом полугодии этого года специалистами управления Роспотребнадзора по Свердловской области было проверено 2,2 т масложировой продукции, забраковано 0,2 т, что составило 9,1%.
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора, в первом полугодии прошлого года этот показатель составил 12,6%.
Что касается этого года, то среди общей забракованной продукции, не соответствовало требованиям техрегламента – 0,2 т, еще порядка 0,01 т были изготовлены с нарушением правил маркировки или с отсутствием документов. Кроме того, 0,007 т оказались с истекшим сроком годности.
Структура забракованной продукции изменилась в сторону увеличения в 1,5 раза забраковок по причине несоответствия масложировой продукции требованиям технического регламента по качеству.
В рамках проведенных проверок на базе ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области исследованы 43 пробы масложировой продукции. Признаны несоответствующими требованиям нормативных документов три пробы. В том числе две пробы не соответствовали требованиям техрегламента по физико-химическим показателям. В "черный список" попал майонез "Провансаль" по заниженному содержанию массовой доли жира (изготовитель ОАО "Жировой комбинат"). Еще одна проба, отобранная непосредственно у изготовителя, не соответствовала требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям - спред растительно-жировой "Нежный вкус". (изготовитель ООО ТПК "Маслодел", Цех фасовки сливочного масла).
Добавим, что среди продавцов некачественной масложировой продукции оказались магазин "Продукты" (Пореченское ПО, Туринский район, с.Городище), а также магазин "Антарес" (ИП Р., г.Тавда).