Развитие сюжета:
В Перми прошел круглый стол, посвященный судьбе молочных кухонь в городе и крае. Несмотря на долгое согласование, за час до начала мероприятия представители министерства здравоохранения Пермского края сообщили, что не смогут принять участие, сообщил Накануне.RU член центрального совета Родительского всероссийского сопротивления Павел Гурьянов.
Участие в разговоре приняли родители — члены рабочей группы по выработке предложений по совершенствованию работы молочных кухонь, представители КПРФ, в том числе, депутат законодательного собрания Ксения Айтакова, и активисты Родительского всероссийского сопротивления. По громкой связи к собравшимся присоединилась директор передовой молочной кухни в Нижнем Новгороде.
По итогам встречи было решено направить официальный запрос в краевое министерство здравоохранения на организацию круглого стола с участием его руководства, экспертов, педиатров, ученых, депутатов, родителей, общественных организаций. Проведение таких встреч минздрав обещал еще месяц назад, но теперь уклоняется от своих обязательств.
Родители-активисты отмечают, что сотрудники молочных кухонь после проведения первого круглого стола стали всячески уклоняться от бесед и скрывать информацию о работе и состоянии "молочек", хотя ранее с ними же был налажен хороший контакт. Родители подозревают минздрав в давлении на людей.
Активист из числа родителей Людмила Елтышева сообщила, что, по ее данным, молочная кухня имеет весьма значительную прибыль: в месяц из 5 млн руб. дохода только 2 млн 500 тыс. руб. уходит на закупку сырья и еще 500 тыс. руб. — на зарплаты и прочие расходы. Эти данные Елтышева уже озвучивала на предыдущем круглом столе, на который представители министерства все-таки пришли. Чиновники тогда сделали вид, что сильно удивлены этим данным, ведь они считают, что "молочки" нерентабельны.
Это не единственный случай подобного поведения Минздрава. Представители Родительского всероссийского сопротивления напомнили, что в техническом регламенте Таможенного Союза, на который ссылались чиновники, нет ни одного упоминания о ручном труде вообще, тем более, о его запрете. А ведь именно этот "запрет ручного труда" в новом технологическим регламенте стал для чиновников главным предлогом к закрытию "молочек". Активисты же сообщили, что, по словам сотрудников кухонь, они по этому техрегламенту работают с 2013 года.
Собравшиеся не поверили словам чиновников о том, что Роспотребнадзор якобы "разрешил" им отложить закрытие молочных кухонь на год, и что это было сделано в виде исключения.
"Ведущие профессора различных клиник в Европе берут наши рецепты и технологии приготовления и этим кормят детей, которые попадают к ним в стационар. Более того, это является основой питания в детских дошкольных и школьных учреждениях — они взяли именно нашу систему!", - рассказала в ходе круглого стола депутат заксобрания Ксения Айтакова.
Кроме того, депутат сообщила, что комитет по социальной политике краевого заксобрания, членом которого она является, в целом настроен против закрытия молочных кухонь.
В ходе круглого стола выяснилось также, что представители минздрава, докладывая на заседании комитета о проблеме "молочек", умолчали о том, что некоторые кухни в Перми (как минимум, в Свердловском и Орджоникидзевском районах) в течение последних полутора лет уже были серьезно отремонтированы. Кроме того, туда завезли новое оборудование. При этом сумма, необходимая для полной модернизации, по их словам, составляет 250 млн руб. Участники круглого стола предположили, что с учетом уже проведенных недавно работ эта сумма сильно завышена. Сделано же это для того, чтобы представить депутатам сохранение молочных кухонь в невыгодном свете.
Поскольку чиновники минздрава не заинтересованы в развитии "молочек", представители РВС предположили изъять молочные кухни из подчинения министерства и образовать отдельное ведомство по сохранению и развитию этого производства. Это решение поддержало большинство участников встречи. Участник встречи напомнили, что так эта система работает в нескольких регионах страны.
"Так это работает, например, в Казани, Уфе и Нижнем Новгороде. Более того, в Крыму строятся новые молочные кухни! Интересно, что в этих местах никакие технические регламенты не мешают", - отмечают активисты.
Директор молочной кухни из Нижнего Новгорода Ирина Бугрова рассказала о том, что в 2009 году нижегородские "молочки" тоже находились под угрозой закрытия, но в силу "политической воли" были сохранены, переданы городу и хорошо развиваются, увеличивая как ассортимент продукции, так и количество раздаточных пунктов (сегодня их там 45).
На вопрос о прибыльности этого производства Бугрова ответила, что они не закладывают прибыль в цену продукции и вообще строго следят за ценовой политикой, потому что кухни выполняют важную социальную функцию и не должны быть частью рынка. При этом кухни, по словам директора, безубыточны. Цены на ту часть продукции, которая реализуется за деньги, согласовываются с департаментом экономики.
Обсуждая этот момент, участники круглого стола отметили, что продукция молочных кухонь нужна не только детям, но и людям, перенесшим различные операции, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, инвалидам.
На вопрос о сотрудничестве в организации молочных кухонь в Перми Бугрова ответила, что нижегородские коллеги с удовольствием готовы проводить экскурсии и подробно рассказывать о производстве. Недавно такую экскурсию они устроили для делегации из Томска.
"Вместо этого пермский минздрав провел очередную встречу с представителями Екатеринбурга, из-за которой чиновники и отказались от участия в круглом столе. Это довольно вызывающий шаг с их стороны, учитывая, что родительская общественность настроена категорически против екатеринбургского опыта, о чем сотрудникам минздрава уже было сказано не раз", - резюмируют общественники.
Пресс-секретарь краевого министерства здравоохранения Марина Киршина в разговоре с Накануне.RU рассказала, что никто не запрещал его сотрудникам посещать эту встречу.
"Наши сотрудники не могли прийти туда. Один из сотрудников был в командировке, другой – замещал министра и был на совещании, была заявлена еще Елена Черкасова, но у нее тоже было совещание. Так что никто никому не запрещал", - рассказала Киршина.