В Нижних Сергах на два месяца закрыли столовые сразу двух школ: причина - многочисленные нарушения
В Нижних Сергах на 60 суток приостановлена деятельность столовых сразу двух школ - средней общеобразовательной школы № 1 и основной общеобразовательной школы № 6. Причиной стали многочисленные нарушения, среди которых наличие в столовых просроченных продуктов и найденные специалистами бактерии кишечной палочки.
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора, по результатам плановой поверки, проведенной в образовательных учреждениях, были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. В частности, речь идет о несоблюдении требований к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Кроме того, на предприятии не проводился производственный лабораторный контроль, не соблюдались условия хранения пищевых продуктов, а также санитарно-эпидемиологические требования к содержанию помещений, использованию и хранению производственного оборудования и инвентаря, не осуществлялся контроль температурного режима хранения продуктов.
Помимо этого, лабораторные исследования показали неудовлетворительные результаты смывов с объектов внешней среды в столовой. Специалисты обнаружили там бактерии группы кишечной палочки.
По итогам проверки в отношении индивидуального предпринимателя были составлены протоколы об административном правонарушении. Деятельность столовых образовательных учреждений была временно приостановлена, материалы дела об административном правонарушении были переданы в районный суд для принятия решения по существу. 1 апреля Нижнесергинский районный суд Свердловской области приостановил деятельность столовых школ на срок 60 суток. Учебный день школьников сокращён.