IKEA начнет выпускать вегетарианскую версию своих знаменитых фрикаделек
Шведский ритейлер IKEA объявил о запуске производства вегетарианских фрикаделек. С августа 2020 года они будут продаваться в 290 европейских магазинах сети, а через пару месяцев появятся и на других рынках, сообщает The Verge.
Растительные фрикадельки на вкус будут как мясные, но в их составе будет комбинация гороха, овса, яблок и картофеля. В компании отмечают, что так называемый "климатический след" у веганских фрикаделек будет на 96% меньше, чем у фрикаделек из свинины и говядины.
В 2019 году IKEA продала более 1 млрд фрикаделек.
В 2015 году шведы уже запускали продажу вегетарианских митболов, но тогда их вкус не маскировали под мясной, как это будут делать теперь. Новый продукт можно будет купить как в кафетериях при молах IKEA (в компании сливочного и брусничного соусов), так и в замороженном виде в магазинах компании.