Рестораторы вынуждены открывать новые точки в спальных районах Петербурга
Владельцы кафе и ресторанов вынужденно перебираются из центра Санкт-Петербурга на окраины города, чтобы хоть как-то сохранить бизнес. Рестораторы жалуются, что Смольный практически не поддерживает их. Предпринимателям предлагают взять не субсидии, а льготные займы. Но никто не спешит брать на себя дополнительные долговые обязательства в такое непростое время на фоне пандемии коронавируса.
Руководитель ресторанного направления «Бронка Групп» Галина Белоусова в беседе с «Деловым Петербургом» пояснила, что переезд заведений на окраину связан в том числе с переходом штата на удаленную работу. Из-за нехватки поддержки бизнес уезжает из центра, но и меняет меню — снижает цены и убирает все изыски, которые вряд ли будут пользоваться популярностью у посетителей.
Петербург может лишиться статуса лидера главной российской ресторанной премии Where to Eat, если все популярные заведения начнут работать только в спальных районах. Иностранным туристам просто некуда будет ходить. Бизнес просит губернатора Александра Беглова предоставить субсидии и налоговые каникулы, но он администрация Смольного не спешат это делать.