Развитие сюжета:
Цены на куриное мясо в конце июля установили новый рекорд – 196,93 руб. за килограмм, пишет Forbes со ссылкой на данные Росстата. При этом независимые аналитики говорят, что розничные цены на самом деле выше – около 270 руб. за килограмм. Мясопереработчики отмечают дефицит сырья, несмотря на рост производства.
Куриное мясо – самое популярное в России, его доля в общем объеме потребления – более 44% или почти 35 кг на человека в год.
Эксперты отмечают, что причиной тренда на рост цен может быть хаос первой половины 2022 года, когда возникли проблемы с поставками кормов, оборудования, ветеринарных препаратов и т.д. Сейчас перебоев со всем этим меньше, но цены выросли, так что растет и себестоимость мяса.