Новости
Развитие сюжета:

12:17 27.08.2024 В Сургуте окружной кардиоцентр возвратился к обычному режиму работы после массового отравления пациентов

Причиной отравления пациентов в кардиоцентре в Сургуте стал некачественный фарш в голубцах
Происшествия | Ханты-Мансийский АО - Югра | Уральский ФО

Некачественный фарш в голубцах стал причиной отравления сотни пациентов Окружного кардиологического диспансера Сургута, сообщили Накануне.RU в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.

В лаборатории центра гигиены и эпидемиологии установили фальсификацию продукции, наличие в фарше мяса птицы, незаявленного в рецептуре полуфабриката. В настоящее время очаг заболевания локализован.

Кроме того, во время расследования сотрудники ведомства установили, что приготовление готовых блюд на пищеблоке кардиодиспансера велось с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических требований. В том числе не соблюдалась температура приготовления блюд из мяса.

Работа пищеблока медицинского учреждения приостановлена, в кардиологическом диспансере введен карантин. Проводятся эпидемиологические расследования в отношении поставщиков и производителей продовольственного сырья. Напомним, в Сургуте в кардиоцентре сальмонеллез был выявлен у 94 человек. Информация о групповой заболеваемости направлена в прокуратуру ХМАО– Югры. Ситуация находится на строгом контроле Роспотребнадзора.

Ксения Теплякова