Обед в кафе за год стал дороже на 9–11%
В России средний чек на наиболее популярные блюда в заведениях общепита в июне – июле увеличился c 9 до 11% по сравнению с тем же периодом 2023 года.
Согласно исследованию аналитического ресурса "Чек индекс" компании "Платформа ОФД", подорожали суп, горячее с гарниром и салат. В среднем россияне тратят летом на супы 318 руб. за порцию, цена этого блюда увеличилась на 11%.
Салат в заведениях общепита в июне – июле обходился в среднем в 295 руб., подорожав на +10%, а порция горячего с гарниром – в 337 руб. (+9%).
Цены разгоняют общая инфляция, дорогие заемные деньги и отток дешевой рабочей силы, сообщают "Ведомости".