Составлен рейтинг городов по качеству обслуживания в общепите
В России лучше всего обслуживают в кафе и ресторанах Краснодара, Нижнего Новгорода и Владивостока.
Об этом заявили авторы "Индекса официанта" — мониторинговый центр "Безопасность 2.0". Учитывались скорость обслуживания, вежливость и профессионализм персонала, а честность расчетов.
Худшими названы предприятия общепита в Ростове-на-Дону, Сочи и Казани. Общественники направили свое исследование региональным властям и в правительство, предлагая сделать его ежегодным. Кадровый голод вынуждает заведения набирать неподготовленный персонал, а вкладываться в его обучение могут позволить себе единицы, пожаловались представители отрасли, сообщают "Известия".
Ранее во "Вкусно – и точка" сотрудник плюнул в бургер непонравившемуся посетителю.