Владелица "Райской кухни" предстанет перед судом после массового отравления в ее кафе
В Североуральске завершено расследование уголовного дела в отношении 63-летней местной жительницы города, владелицы кафе "Райская кухня", где отравились 15 человек, рассказали Накануне.RU в пресс-службе СУ СКР по Свердловской области.
Она обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей.
По данным следствия, в конце сентября 2012 из-за нарушения норм санитарного законодательства люди, отмечавшие в кафе юбилей, заболели сальмонеллезом.
Выяснилось, что в общепите работали сотрудники, которые не проходили медицинское обследование и не имели личных медицинских книжек. Одна из работниц была носителем возбудителя сальмонеллеза. Кроме того, в кафе засорилась канализация на раздаче и в горячем цехе кафе. Сточные воды попадали в ванны для мытья кухонной и столовой посуды. Также сотрудники не обрабатывали руки и посуду дезинфицирующими средствами.
Следователем собрана достаточная доказательственная база в связи с чем уголовное дело с утвержденным прокуратурой обвинительным заключением направлено в суд для рассмотрения по существу.