Новости
В магазинах Салехарда появится молочная продукция местного производства
Общество | Ямало-Ненецкий АО | Уральский ФО

Цех по переработке молока в Салехарде получил разрешение на ввод в эксплуатацию и ожидает открытия. Вскоре жители окружной столицы смогут увидеть на прилавках магазинов свежую молочную продукцию местного производства, сообщили Накануне.RU в пресс-службе правительства ЯНАО.

Накануне.RU, накануне, логотип(2021)|Фото: Фото: Накануне.RU

Объект расположен в северной части города Салехард в районе Ангальский Мыс вблизи животноводческой фермы. Здание производственного цеха имеет общую площадь 453,3 кв. м. Здесь будут перерабатывать 2 тонны молока в смену. В планах – производить и хранить молоко, кефир, сметану и обезжиренный творог. Готовую продукцию будут расфасовывать в современную упаковку "Пюр-пак". Ее качество возможно проконтролировать прямо на месте в специальной лаборатории. Обязательное наличие лаборатории и холодильного оборудования достаточной мощности позволит поставлять в магазины только свежие и натуральные молочные продукты.

В состав молочного цеха входят производственный цех, холодильная камера, отделение приемки молока и мойки автоматизированных молочных цистерн, анализаторская, бокс по контролю над качеством продукции, кладовая высечек Пюр-Пак. Также здесь имеются отделение подготовки ледяной воды, помещение воздушного компрессора, электрощитовая, котельная, помещения персонала и контрольно-пропускной пункт.

Строительство объекта осуществлялось за счет средств окружного бюджета. Заказчиком выступала дирекция капитального строительства и инвестиций ЯНАО.

Анна Смирнова


Предыдущие новости на эту тему:

15:42 24.12.2014 Скоро в Салехарде откроется цех по переработке молока